Italie : la filière pomodoro sonne l’alarme
C’est arrivé brutalement, en quelques semaines : aujourd’hui le maïs fourrage vaut quatre fois plus que les tomates en production sous contrats.
Le prix du maïs fourrage a atteint 400 €/t, et avec l’entrée de la Russie en Ukraine, les 670 producteurs italiens de tomates ont changé de monde économique, et l’inquiétude grandit avec la menace d’une rareté céréalière. Certains industriels du jambons de Parme appellent des producteurs pour leur demander de semer du maïs ce printemps-ci pour assurer l’engraissement des porcs, en leur promettant des primes élevées.
Les producteurs de tomates ne savent pas encore quels prix ils toucheront pour la récolte de l’été 2022. En huit rencontres entre organisations agricoles et de l'industrie de transformation des tomates, aucun accord n’a été trouvé.
La nervosité est grande chez les industriels avec l’explosion des prix des tomates en production, et en plus une sécheresse peu habituelle au Nord du pays, qui mettent les industriels massivement sous pression.