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La SEMAE, l’interprofession française des semences et plants, qui représente l’ensemble des acteurs de la filière (63 fédérations et associations), a publié récemment une analyse inquiète de la situation de cette filière.

Elle fait appel au président de la République et au ministre de l’agriculture afin de « garantir une répercussion équitable de la hausse des coûts ».

Depuis fin 2021, l’ensemble de l’économie française est touché par Elle constate que crise économique et énergétique actuelle a provoqué une hausse « sans précédent » des coûts de production, de collecte et de distribution des plants de pomme de terre.

La France est le 2e producteur et exportateur mondial de plants de pomme de terre. La filière compte 800 agriculteurs producteurs et plus de 200 producteurs-vendeurs pour 23.500 ha de multiplication, 4 obtenteurs de variétés, plus de 60 collecteurs et des milliers de distributeurs partout en France .

Les producteurs de porcs des USA sont en procès devant la Cour Suprême des Etats Unis contre la Californie. Ils plaident contre les contraintes californiennes dans la vente de porcs et de viandes porcines.

La question posée est de savoir si un Etat fédéré peut imposer des contraintes d’élevage pour des porcs et des viandes qui proviennent d’un autre Etat fédéré. L’affaire a commencé en 2018 quand les électeurs californiens ont décidé par référendum d’interdire la vente de porcs et de viandes provenant d’élevages qui ne sont pas tenus selon les standards californiens, c’est-à-dire aussi de ceux hors Californie.

National Porc Producer Council (NPPC) et American Farm Bureau Federation (AFBF) ont porté plainte contre la Californie pour entraves diverses, notamment à la liberté du commerce interétatique et international Les contraintes imposées sont en outre arbitraires, ne reposant sur aucune base technique ou agricole. Le référendum avait par exemple imposé pour les porcs d’élevage et les truies une place de 2,2 m² à mettre en rapport avec un standard US de 1,3 à 1,9 m².

Le groupe de gastronomie suisse Mövenpick vend ses entreprises de gastronomie regroupées dans la société Marché International au groupe français Lagardère.

Les 150 entreprises iront en 2023 au groupe Lagardère Travel Retail, selon les annonces récemment faites en Suisse.

Les contrats de travail de 1700 salariés dans le monde seront maintenus, déclare le groupe Lagardère, qui maintiendrait également le concept actuellement en pratique en Allemane, en Autriche, en Tchéquie, en Slovénie, en Croatie ainsi qu’à Singapour.

Ces entreprises fonctionnent sous différentes marques comme Marché Mövenpick, Palavrion, Grill & Bar, Mövenpick Restaurants, White Monkey ou Cindy's Diner, très souvent dans les aéroports, les autoroutes et les zoos etc.
Lagardère Travel Retail est une entreprise mondiale de commercialisation de concepts en gastronomie, de voyages et d’implantations de communication.

Il n’y a pas eu d’indication sur le prix payé. La société traditionnelle suisse Mövenpick (CA 1,5 MD CHF en 2007) est en régression depuis des années, elle s’était déjà séparée de ses hôtels et de ses marques de crèmes glacées. Cette évolution maintenant déclarée close par l’entreprise qui se concentrera sur Mövenpick Vins et Mövenpick Fine Foods.

La société berlinoise pionnière du Vertical-Farming doit faire face à de sérieux problèmes de rentabilité, et plus de la moitié des 1000 salariés vont perdre leur emploi. Infarm avait déjà supprimé des postes l’été dernier.

Ses activités seront également réduites dans trois autres pays pour concentrer les activités sur l’Allemagne, le Danemark et le Canada.

Les activités développées en Grande-Bretagne, en France et aux Pays-Bas seront réduites.

Les responsables de la société reconnaissent qu’ils ne peuvent plus faire face aux conditions difficiles des marchés actuels avec l’escalade des prix de l’énergie et les exigences croissantes des marchés financiers.

Conclusion : il faut adapter les ambitions et rentabiliser l’entreprise pour continuer la mission à long terme.

La technique du Vertical Farming souffre non seulement des prix de l’énergie, mais également de l’inflation, des ruptures de chaines d’approvisionnement et des couts croissants du matériel.