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Le 10 juillet dernier, des représentants du Service fédéral russe de Contrôle vétérinaire et phytosanitaire (Rosselkhoznadzor) avaient commencé à discuter avec les représentants des Douanes chinoise (AGD) sur la lutte contre la peste porcine africaine (PPA) en Russie et en Chine.

Ces discussions semblent avoir porté leurs fruits, puisque Pékin vient de décider d’importer à nouveau de la viande porcine en provenance de Russie.

Les premières livraisons n’auront lieu que vers la mi-2024 à cause des procédures administratives à mettre en place… surtout si cette viande vient en paiement de livraisons d’armes.

Pékin ouvre ainsi à nouveau son marché à la viande de porc russe, après des années de négociations sanitaires. Les barrières datant de 15 ans, à cause de la PPA, sont levées, après examen de la situation dans les régions déclarées libres de cette maladie. Les importations de viandes porcines russes ne sont autorisées qu’à partir de régions certifiées libres de PPA.

Ce pays est actuellement le 8eme producteur mondial de viandes porcines, avec un cheptel de 19 mio d’animaux et une production annuelle de 1,5 miot de viande.

Environ 70% de cette production est réalisée dans des élevages intégrés par de grands consortium.

Mais jusque dans les années 90, la structure de production était beaucoup plus paysanne, et l’intégration a suscité de fortes oppositions paysannes (notre photo).

Porcicola Garleo est l’un de ces pôles intégrateurs avec un cheptel de 18 000 à 22 000 porcs, située en Bajio, une région qui comprend les Etats de Guanajuato, Jalisco et Michoacán et avec des fermes d’élevage à San Luis Potosi et Veracruz. Le tout est intégré par le groupe international NÜ-3, créé en 1951.

Cette entreprise occupe 5000 salariés, y compris dans la fabrication d’aliments du bétail et des élevages avicoles de ponte annexés.

Actuellement ces entreprises sont confrontées à des augmentations de couts, et à des marchés et de prix du porc volatiles. Elles craignent de nouvelles contraintes environnementales.

Elles vont être contraintes d’augmenter leur rentabilité, ce qu’elles ne voient possible que dans l’intégration totale, et dans l’augmentation de la consommation mexicaine.    

Elle pèse 989,5 kg, et de mémoire de jardinier, on en avait jamais vu d’aussi grosses !

Cette courge géante, qui accuse sur la balance presque le poids d’une petite automobile, a été cultivée par Olivier Grafe, de Klaistow, dans le Brandebourg.

Il a été couronné le 24 septembre dernier, lors du concours de pesée de courges à Potsdam-Mittelmark, où cette compétition, inconnue en France, est là-bas très prisée.

C’est ainsi que, selon les organisateurs du concours, 84 éleveurs et jardiniers amateurs ont participé cette année, avec 110 exposants. Le Spargelhof Klaistow a déclaré que plus de 10 000 visiteurs avaient assisté à la compétition.

Tout cela est très impressionnant. Mais pour que la soupe ait le gout que l’on aime, on peut préférer la modeste courge dite « Melonnette Jaspée de Vendée », qui pèse deux ou trois kilos tout au plus, mais qui sent si bon la châtaigne et la rosée du matin…  

He Lifeng (68 ans), vice-premier ministre chinois, lors d’une rencontre avec le Commissaire européen au Commerce, le letton Valdis Dombrowski, le 25 septembre dernier à Pékin, n’a pas caché à son interlocuteur la vive préoccupation chinoise à propos des taxes que l’UE souhaite instituer sur les voitures électriques.

Et pour amorcer le dialogue, il a souligné que la Chine était disposée à renforcer un peu ses importations alimentaires en provenance de l’Europe.

On a ensuite discuté de la peste porcine africaine, des entraves au commerce, ainsi que du déficit croissant de la balance commerciale UE avec la Chine.

En ce qui concerne la PPA, la Chine considérait jusqu’à présent que des zones régionales d’interdictions étaient insuffisantes et elle interdisait les importations de porcs et viandes porcines à partir d’Etats entiers, à cause de quelques cas limités.